今年も「ふれあいアップルタウンイベント」に出店します!
今年も飯田まつり 第34回 飯田りんごん【2015年8月8日 土曜日】の昼間開催されます「ふれあいアップルタウン」に、パンタロンは出店します!
am11:00から丘の上1丁目から4丁目を歩行者天国にして、そこで様々なイベントが開催されます。我々パンタロンは知久町4丁目にて、そば粉を使ったガレット、ドリンク類(ビール等)の販売を行います。
今年は新しいメニュー、そば粉のガレットラタトゥイユを販売致します。ラタトゥイユとは・・・
「フランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理である。玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブ油で炒めて、トマトを加えて、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮て作る。うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、唐辛子を用いる工夫がある。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。白ワインとよく合う。熱い状態で食べてもよいし、冷やして食べてもよい。」ウィキペディアより
です。これをそば粉を薄く焼いた生地くるんでクレープのようにし、手持ちで食べられるようにしたものを販売します。ガレットラタトゥイユ、是非ご賞味ください!ハラペーニョが効いたガレットラタトゥイユスパイシーは生ビールにバッチリ合うこと請け合いです!
実はこの生地のそば粉は我々パンタロンが遊休農地を活用して自家栽培している物なんです。この生地を焼いただけのプレーン生地、これだけでもビールのおつまみに十分いけるんですよ。
当日はテーブルとイスも用意します。ぜひのんびりと昼間のパンタロンカフェでおフランスな時間を過ごしてみませんか?